薏米泡水喝的功效

薏米又称苡米，是一种健康的谷类食品，常常被用来熬粥。薏米泡水喝有很多功效，下面将介绍一些主要的功效。

1. 去湿利水：薏米具有较强的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，减少水肿。而且它的性味甘寒，能够清热除湿，尤其适合夏季酷热天气中饮用，有助于清热解暑。

2. 美白养颜：薏米中含有丰富的维生素B群，尤其是维生素B1和B2，这些维生素对皮肤的保养非常重要，能够促进皮肤新陈代谢，使皮肤变得更加光滑细腻，帮助改善肌肤的暗淡和粗糙。

3. 改善消化：薏米中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘。同时它还拥有一定的抗胃酸性及胃粘膜保护效果，可以改善胃肠道不适症状，如胃酸过多、胃痛等。

4. 改善血液循环：薏米中含有丰富的维生素E和B群，这些维生素可以加强血管的弹性，促进血液循环，降低血液黏稠度，防止血栓形成，有助于预防心血管疾病的发生。

5. 抗氧化和抗炎：薏米中富含的多种抗氧化物质，如维生素C和类黄酮，可以帮助清除自由基，减少细胞氧化损伤，有助于延缓衰老过程。同时，薏米中还含有一种被称为“薏苡素”的活性物质，具有抗菌、抗病毒和抗肿瘤作用，能够增强机体对病菌和病毒的抵抗能力，并抑制炎症反应。

总结起来，薏米泡水喝的功效包括去湿利水、美白养颜、改善消化、改善血液循环以及抗氧化和抗炎作用。但是需要注意的是，薏米性寒，脾胃虚寒者慎用，以免影响消化功能。另外，薏米虽好，也不可过量食用，适量即可。