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白菜豆腐汤清淡汤品给您清爽一夏1

发布时间:2020-02-29 01:28:44 阅读: 来源:聚乙烯冷缠带厂家

白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品,白菜豆腐汤营养丰富,含有蛋白质,脂肪,多种维生素及钙,磷,铁等矿物质。具有促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,增强机体免疫功能等功效。下面小编就为大家介绍几款白菜豆腐汤的美味食谱吧。

排骨白菜豆腐汤

材料

白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克。

做法

1、 排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。

2、白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;

3、 排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂;

4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。

辣白菜豆腐汤

材料

辣白菜,豆腐,五花肉。

做法

1、豆腐冲净切成大小适中的块,辣白菜再切小一些。

2、锅内放少许油烧热,放入五花肉翻炒几下。还做了红烧肉,飞水后捡出几块切片放这里了。

3、倒入辣白菜继续翻炒。

4、填入适量清汤。

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