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日式炸虾的做法

发布时间:2020-03-04 17:50:38 阅读: 来源:聚乙烯冷缠带厂家

日式炸虾的做法

日式炸虾的做法 日式炸虾的做法,日式炸虾简单是一道以鲜虾、低筋面粉等材料制作而成的餐前小菜,那么接下来我们就一起来看看日式炸虾的做法。

日式炸虾的做法

材料

大虾15只,面粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,盐1小匙,料酒1小匙,白胡椒粉少许,圆白菜丝,蛋黄酱各少许。

日式炸虾的做法

做法

1.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。

2.接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了。

3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后,丢到小锅里炸至金黄色捞出,摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱,番茄酱,日本酱油都可以。

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